自分のアイデアが売り場やお客さまの食卓に届けられる品揃えも喜びも豊富な職場です

イオンデリカ担当 O・Kさん コミュニティ社員勤務歴1年

デリカ部門では、大きくわけて「お寿司・揚げ物・ピザ」を取り扱っており、調理や品出しなどを行っています。私の場合、イオンの社内検定のひとつ、「寿司マスター」を取得したこともあり、お寿司づくりを担当することが多いですね。酢と混ぜ合わせた大量の酢飯を専用の機械に入れてシャリ玉にし、ネタを乗せて握っていきます。ほかにも海鮮丼や巻きすを使って巻き寿司もつくります。寿司ネタは、工場でスライスされたものが大半で、鮮魚をイチからさばくような難しい作業はありません。揚げ物やピザも、材料や分量が記された仕様書があるので、無理なく調理できますよ。丁寧な研修もあるので、未経験でも安心してスタートできる環境です。実際にデリカ部門では、未経験で始められた方が多いんです。私自身、食品に関わるお仕事は、イオンが初めてですから(笑)。

前職では、5年ほど整骨院の受付をしていました。勤務時間が短かったので、子育てがひと段落したころから、フルタイムのお仕事を探していたんです。そのタイミングで今の店舗のオープンを知り、求人に応募しました。不安や迷いよりも、やる気でいっぱいでしたね。というのも何度か派遣スタッフとして、イオンの他店舗でお寿司づくりの経験があったんです。仕事の内容的に手応えもありましたし、何より職場の雰囲気がすごく良かったんです。このような和やかな空気感は、ほかの店舗でも共通しているようで、安心感がありました。現在の職場もイメージどおりの職場で、人間関係も良好で楽しくお仕事ができています。同年代の主婦の方も多いので会話も弾みますし、これから入社される方も溶け込みやすいと思います。

写真:O・Kさん 写真:O・Kさん

イオン九州では、年に一度、社内検定のマスター資格を持つ方が集う「イオリンピック」という社内イベントがあります。接客や調理の手際の良さ、技術などを披露します。そうした場に私も寿司マスターとして参加し、「細巻・中巻・太巻・握り寿司」の4点が、会場の投票で1位に選ばれたんです!ビックリしたと同時に、大きな自信を得られました。イベントに推薦してくれた社員の方も喜んでくれて、本当に嬉しかったですね。

日々の営業においても売り場のお客さまから「これ美味しかったよ」と声をかけていただけることも多いので、「もっと美味しいお寿司をつくろう!」と励みになりますね。新商品の提案も可能で、自分のアイデアが採用されて、商品として売り場に並ぶこともあるんです。その商品をお客さまが手に取っていく様子を見るたび、ドンドンお仕事が面白くなっていきますね。スタッフ同士、いろいろなアイデアと工夫を持ち寄って、より良い売り場づくりができるので、やりがいも充分あります。これからもお客さまが思わず手に取るような、見た目にも美味しい商品をドンドン提供していけたらと思います。今後も社内検定の取得や昇格なども視野に入れながらオープニングスタッフとして、店舗と共に成長していきたいですね。

(※2018-12 インタビュー)

スタッフインタビュー

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